• Menús desde: $30
  • Standing: Lo más exclusivo
  • Capacidad 180
  • Ver Web

Las mejores recetas tradicionales encuentralas en Cuerovaca.

Cuerovaca, se posiciona como un retaurante Premium de carnes, apelando siempre a su calidad de origen. Su carta ofrece una amplia diversidad de cortes a la parrilla. Una seleccion de las carnes y cortes provenientes de los mejores criadores del país. En su carta se encuentra, además de la prestigiosa carne de Wagyu, actualmente producida en chile y reconocida como la mejor cane bovina del mundo por su textura y sabor.

Las carnes que ofrecen son chilenas y de Estados Unidos. Su principal característica es la maduración: "Una carne no se consume antes de 30 días, la carne fresca es carne dura, con mal olor al cocinar, mal sabor y de mala digestión", afirma Juan Gabler, dueño de este local que existe desde el año 2000 y tiene capacidad para 180 personas. Los cortes más vendidos son lomo vetado, entraña, asado de tira. Una creación de su chef ejecutivo parrillero, Lucas Soto, es el Chuletón del tío Lucas que incluye lomo vetado, asado de tira, plateada y sobrecostilla y que es para compartir, mínimo, entre dos personas.

Cuerovaca es un espacio creado especialmente para quienes buscan vivir la carne con sensibilidad y sabiduría. 

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son las características más importantes de las instalaciones?
Jardines, Terraza, Pista de baile, Estacionamiento, Acceso discapacitados
¿Qué número máximo de invitados puede atender en un matrimonio?
180
¿A partir de qué precio se puede contratar el menú?
30.000
Gama de precios del servicio
Lo más exclusivo
¿Pueden los novios llevar su propia torta de matrimonio?
La pareja no puede traer su torta de matrimonio
¿Pueden los novios llevar las bebidas de la recepción?
La pareja no puede traer sus bebidas para la recepción
¿Qué modalidades hay para contratar las bebidas durante la fiesta?
Pago por horas de barra libre
¿Celebran más de un evento al día?
Uso exclusivo, sólo un evento al día
¿Qué estilo de boda se ajusta más a tu lugar de celebración?
Boda en la ciudad
¿A cuántas personas como mínimo puedes ofrecer el servicio?
100
¿Cuántos invitados como máximo puede recibir tu lugar en modo banquete (sentados)?
180
¿Cuántos invitados como máximo puedes acoger en modo cóctel (de pie)?
180
¿Disponen de algún espacio que pueda ser dedicado a realizar la ceremonia del matrimonio?
Espacio para ceremonia civil

Dirección

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