Lo mejor de nuestro mar encuentralo en La Pescader{ia de Walker.
La Pescadería de Walker abrió sus puertas en el año 2010 y han logrado un espacio importante en la clientela Santiaguina y los extranjeros que los visitan. Aparte de entregar un buen producto, les interesa destacar los “sabores entretenidos” de sus preparaciones donde lidera sin duda el Pulpo a la Parrilla, Machas a la Parmesana, Camarones a la Parrilla y mi favorito “La Cazuela Austral”.
Los Sabores entretenidos que ofrecen evocan una sonrisa y es lo que queremos lograr cuando prueban sus platos. Un plato de frescas ostras “Borde negro” más copa de espumante y se sienten felices. Un rico ceviche del día acompañado de una cerveza helada provoca una sensación de agrado. Quieren que su visita a su restaurant sea una experiencia total, que disfrute al máximo lo que tienen para ofrecer, y que se vaya “requetecontra feliz”
Ofrecen lo que nuestro mar les aporta, partiendo por una variedad de pescados, mariscos, nuestros preciados locos y erizos, chupes, caldillos, mariscales, etc. Complementados con una buena selección de pastas y sabrosos risottos en variadas preparaciones. Finalmente “El Chef” siempre tiene algo entretenido que recomendar.