Si ya has decidido la fecha de tu matrimonio, así como el lugar, lo siguiente es planear cómo vas a ofrecer el servicio de comidas durante el banquete. Esto significa que tendrás que escoger entre cocina propia o catering, ambas opciones muy válidas. Es posible que pases este detalle por alto, pero lo cierto es que es una decisión que debes sopesar bien, ya que cada una de las alternativas tiene ventajas e inconvenientes. Por eso, en este artículo vamos a proporcionarte orientación con la colaboración de nuestros expertos para que el servicio de comidas de tu matrimonio no solo esté bien, sino fenomenal.
Tanto la opción del catering del matrimonio como la de la cocina propia se caracterizan por ser servicios ofrecidos con el máximo cuidado y responsabilidad. Los profesionales que se dedican a ello suelen tener todos los elementos bien atados, desde la ambientación y decoración hasta el mobiliario o iluminación y, como no podía ser de otro modo, la comida.
El banquete (y no solo la ubicación) es un apartado de la planeación del matrimonio que debe meditarse bien. Y es que si quieres que tus invitados guarden un feliz recuerdo de tu enlace, conquistarles por el estómago es un interesante primer paso.
Ya sabes que el banquete es una de las partidas a las que se dedica una mayor parte del presupuesto, por eso es esencial que, escojas la opción que escojas, apuestes por productos de temporada y de calidad, sin olvidar la cuidada presentación, ya que es lo primero que entra por los ojos. Solo así conseguirás que los invitados queden satisfechos.
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Pros y contras de la cocina propia
La cocina propia se caracteriza por ofrecer un servicio de comida preparada al momento. El funcionamiento es simple: eliges un centro de eventos o restaurante para celebrar tu matrimonio y ellos se encargarán de todo lo relacionado con los alimentos.
Desde Zankyou te damos a conocer dos excelentes recomendaciones con este tipo de servicio que no puedes dejar de ver: la primera opción es Eventos Quijon, un hermoso lugar que con su oferta integral de alquiler de escenario, servicios de sonido e iluminación, alquiler de mobiliario, servicio completo de banquetes y cócteles y muchos otros, promete deleitar hasta los paladares más exigentes, mientras los novios disfrutan de un montaje hecho a la medida de sus sueños.
Nuestra segunda sugerencia de este tipo de servicio es Casona San José, un espacio perfecto situado en San José de Maipo, Sector de Las Vertientes (Santiago), que se caracteriza por una propuesta gastronómica de calidad, adaptada a todos los gustos y presupuestos, mientras que como obsequio recibes la noche de bodas con desayuno incluido a la habitación.
En cuanto a las ventajas de la modalidad de cocina propia, destacaríamos que se trata de comida cocinada en ese momento y, por tanto, recién hecha. Además, es posible personalizar cada plato, como, por ejemplo, seleccionar el punto de la carne. Una tercera ventaja sería que los novios tienen la posibilidad de probar el menú para verificar que todo estará a su gusto.
Todos estos beneficios acompañan la propuesta premium de Carpediem, un exclusivo centro de eventos líder en el mundo de las bodas, que pone a tu disposición un servicio todo incluido de decoración, ceremonia civil o simbólica, coctel de bienvenida, cena de 3 tiempos (entrada, plato de fondo, buffet de postres) y barra libre. Como si lo anterior no fuera suficiente, este lugar encarga a un director del evento, quien cuidara que cada detalle este acorde a los deseos de sus clientes, lo que significa que cumplirá hasta las más altas expectativas de tu gran día.
Como inconvenientes, habría que señalar que, por lo general, estos sitios ofrecen un menú cerrado, lo que significa que admitirá pocos cambios.
Pros y contras del servicio de catering
El servicio de catering es, en realidad, un servicio de comidas externo. Eso sí, bajo ningún concepto esto ha de sonar como que los platos serán de peor calidad o poco frescos. Fundamentalmente, se diferencia del servicio de cocina propia en que en el catering, la empresa suele llevar los platos previamente preparados, los cuales solo requieren un último toque.
Como ventajas del catering podríamos citar el hecho de que es un servicio muy flexible y que se adapta a los requerimientos de cada pareja. Asimismo, permite degustar el menú antes del día del matrimonio.
En relación a los contras, cabe señalar que hay ciertos restaurantes y centros de eventos que no admiten servicio de comidas externo y solo es posible contratarlo con ellos.
Desde Zankyou te damos a conocer opciones de esta gama que se caracterizan por incluir la esencia y estilo de los futuros esposos en cada detalle, como Dominga eventos, que gracias a su profesionalismo y pasión por hacer que la historia de amor de la pareja se cuente a través de cada sabor e imagen, son expertos en lograr que tu boda sea una experiencia mágica e inolvidable para ti y todos tus invitados.
Hoy en día no existen límites en cuanto a resaltar tus ideas y autenticidad, este concepto es ampliamente compartido con Fresa Party SPA, una productora de eventos boutique en Santiago, que inspirada en los sueños y deseos de los novios, ofrece un servicio integral de banquetería, decoración y producción de tu gran día, bajo su pilar fundamental “go green” que involucra productos orgánicos, cocina de autor vegana, based plant, alimentos de estación, entre otras opciones.
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Diferénciate: aporta un valor extra al banquete
Sea cual sea tu elección, asegúrate de que ese toque personal representativo de la pareja este en todos los detalles y que el banquete este acorde a la decoración, el lugar y en general la esencia de tu gran día. Para que te sientas libre de contratar el servicio de cocina propia o catering según tu preferencia, puedes encontrar lugares que te ofrecen poder elegir tu opción favorita sin ninguna restricción.
Es el caso de Casa Irene, un espacio ubicado a tan solo a 20 minutos del Centro de Santiago, en el que puedes disponer de su servicio de Full Banquetería personalizado y exquisito o tan solo alquilar el lugar, dándote la flexibilidad de contratar con un tercero la comida de tu evento. No importa si prefieres al aire libre o en salón, esta bella locación cuenta con la magia y el estilo que enamorara a los novios y sus invitados.
Otro espacio también a pocos minutos de Santiago caracterizado por su versatilidad es Terra Nostra – Club de Campo, que cuenta con una oferta integral de deliciosa y completa banquetearía que debes probar. No te preocupes si tienes tus propios proveedores, este magnífico escenario te da la libertad de brindar tu catering, demostrando que no hay nada más importante que la felicidad y la comodidad de los futuros esposos.
Sorprende a tus invitados más sofisticados
Definitivamente las bebidas en una boda son uno de los mayores aspectos a comentar por los invitados y que muchas veces las parejas no le dan gran importancia en medio de tantas cosas que deben preparar para el evento. Si deseas impresionar hasta al más sofisticado de tus invitados con un excelente vino, te presentamos Viña Triada que con sus productos de altísima calidad, sorprenderá y encantara a tus familiares y amigos. Cotiza y benefíciate de un precio exclusivo como regalo de bodas anticipado.
Innova, sí, pero vela por que la calidad de los productos sea máxima. Y, por supuesto, no olvides apoyarte en profesionales del sector para que el servicio sea impecable.
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