Una de las decisiones más dulces que vamos a tomar entorno a nuestro matrimonio, será en definitiva: ¡cómo escoger el mejor postre para nuestro día especial! No hay nada más apetitoso que pensar en nuestro delicioso banquete y más aún en el toque final a lo que será el mejor día de nuestras vidas, por lo que es importante poder saber cómo elegir ese último destello de sabor que les brindaremos a nuestros seres queridos con los mejores banqueteros de Santiago.
Es necesario que tengamos en cuenta que si bien es cierto el postre será un detalle delicioso, siempre tiene que armonizar con todo el menú que hemos preparado, más aún si la cena la hemos elegido en base a una preciosa decoración temática, por ejemplo un menú marino, campestre, etc. ¡Veamos las mejores recomendaciones de los expertos en banquetes para poder saborear y disfrutar del mejor postre para nuestro matrimonio!
Y es que el postre es uno de los momentos más esperados del banquete para tus invitados. Sin duda alguna, el postre será el toque final al día más feliz de nuestras vidas. Así que es muy importante elegir siempre el mejor postre con el que sorprender a nuestros invitados.
Según Mauge, de Dominga Eventos, “las mesas de postres siguen siendo un imperdible entre los invitados. En estas mesas de postres, el chocolate siempre va a ser un elemento fundamental y casi el completo protagonista. Es por eso por lo que recomiendo dos formatos para los postres a la mesa: poner un mix de postres de unos tres tipos y que los comensales acoten y disfruten como si estuvieran en casa y, por otra parte, poner, definitivamente, un postre de chocolate y siempre considerar opciones para los diabéticos“.
Por su parte, en Carla Fischer Producciones son expertos también en ofrecer los mejores postres para sorprender a tus invitados, siempre contando con las preferencias de los novios, en cuanto a sabores y texturas de los postres que se ofrecen en el banquete. Asimismo, estos profesionales especializados en la producción de cualquier tipo de evento, recuerdan la importancia de conseguir una “apropiada temperatura en los alimentos” que se servirán durante el gran día.
Una de las más deliciosas tendencias en la actualidad en cuanto a postres se refiere, son las mesas de dulces compuestas por ¡mini postres! Carlos, experto decorar de Carlos Gaete, nos comenta que esta es una opción muy buena ya que nadie se quedará sin degustar los deliciosos postres de la mesa de dulces, teniendo en cuenta que también sirven como una bella decoración si se le acompaña con los mejores arreglos florales que podamos escoger. Los mejores mini postres para Carlos ya que son de sabores variados, serán los cupcakes, cheese cakes, brownies, mousses y ¡pie de limón o de manzana! Deliciosas opciones para todos los gustos.
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La presentación también es muy importante y para Xaviera de Xaviera Mascayano Banquetería el presentar tres o cuatro mini postres por persona en la mesa de dulces será suficiente, ya que lo que no queremos es que tampoco se quite la atención de otros puntos importantes dentro de la ceremonia, como la mesa de los novios o los arreglos florales elegidos. Otro punto importante para tener en cuenta es el lugar donde se realizará el evento, ya que si es de día y al aire libre, es mucho más recomendable elegir postres livianos y frescos para que vayan acorde con la temperatura ambiente del momento; por el contrario, si el matrimonio lo realizamos de noche, un postre caliente o más elaborado irá a la perfección con lo pensado para la cena de la ceremonia.
Desde Dominga Eventos nos indican que las últimas tendencias en la selección de postres son interminables y “pueden ir desde los dulces light hasta los mini-desserts como los eclairs, cake pops, merengues, helados, cheescakes, macarons y también están muy de rabiosa actualidad los shots con suspiros limeños, el morse de frutos cítricos, la torta tres leches con frutos rojos, las trilogías de chocolates y las masas rellenas con frutos secos, entre otros“.
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Con todos estos consejos, seguro que nuestros invitados quedan totalmente fascinados con los postres que ofrezcamos durante la celebración de matrimonio. Tomen nota de todos ellos y ¡pongan el broche dulce a uno de los días más felices de su vida!
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