Moreau & Montolivo: la combinación perfecta para el día de tu matrimonio

Moreau & Montolivo: la combinación perfecta para el día de tu matrimonio

¿Estás buscando la mejor banquetera para deleitar a tus invitado con el mejor banquete de matrimonio? Conoce los servicios de Moreau & Montolivo, y enamórate de todos los platos que tienen para ofrecerte

Moreau & Montolivo: la combinación perfecta para el día de tu matrimonio
Créditos: Moreau & Monteolivo
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El banquete es uno de los elementos más importante en un matrimonio. Son muchos los diferentes tipos de menú con los que puedes impresionar a tus invitados, pero es importante tener en cuenta cuáles son los platos que más le pueden gustar.

Si estás buscando una empresa de banquetería totalmente profesional para tu gran día, Moreau & Montolivo es un proveedor con gran éxito en Chile y que cuenta con 12 años de experiencia en el mercado. Su principal objetivo es ofrecer una gastronomía de vanguardia, con una decoración y producción de primer nivel.

Moreau & Montolivo es una empresa familiar en la que Fabian Montolivo, chef Ejecutivo, y Daniela Moreau, productora y decoradora, se encargan de principio a fin de toda la planificación de matrimonios y eventos de empresas.

¡Conoce todo lo que Moreau & Montolivo tienen para ofrecerte y seguro querrás que formen parte de tu gran día!

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Créditos: Moreau & Monteolivo

Sus especialidades

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En Moreau & Montolivo se especializan en comida internacional, fusión y principalmente chilena. El chef y dueño de esta empresa desarrolla menús tales como pastelera a la chilena con plateada braseada en cocción lenta de 4 horas, guisos de pebre mote con asado de tira o asado al palo, que consiste en cordero magallanico cabeza negra, costillar de cerdo y tapa barriga, junto con un pebre caliente que se realiza directo a las brasas, permitiendo así a los invitados participar de una pequeña clase de cocina en el minuto.

En cuanto a postres, sus principales especialidades son la crema volteada, un postre típicamente peruano o el cheesecake de frutos rojos.

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Sus recomendaciones para los novios

A la hora de planificar el banquete de matrimonio, son muchos los nervios o las preocupaciones de la pareja. Moreau & Montolivo recomienda a la pareja que: “Todos los menús deben ser preparados con dedicación y de acuerdo al estilo del matrimonio, siempre aconsejando a los novios de tener carne, ya sea roja o blanca, con acompañamientos que sean contundentes y marcando una diferencia, dejando un poco más de lado el filete con gratín de papas. Por ejemplo, ya no es una complicación un menú especial para vegetarianos, veganos, celíacos o intolerantes a algún alimento; por lo cual todos pueden obtener un menú único, tanto para los novios, como para sus invitados; haciéndolos sentir queridos por atenderlos con un menú de acuerdo a sus requerimientos“.

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Su trabajo con los novios

Al contratar sus servicios, Moreau & Montolivo incluye una degustación del menú elegido, donde los novios probarán todo y podrán hacer las modificaciones que deseen logrando un menú único para su matrimonio. Si se tienen dudas sobre alguna opción, los novios podrán solicitar una segunda degustación y que se ofrezca lo que realmente busca la pareja.

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Servicios especiales

Además del banquete tradicional, en Moreau & Montolivo ofrecen algunos servicios especiales como barras de pizzas caseras con diversos ingredientes y quesos veganos, elaborados con productos orgánicos y preparados por el chef Fabian Montolivo.

Y, asimismo, destacan que el servicio campestre es lo más solicitado por los novios que contratan sus servicios, ya que se les realiza una clase de cocina en vivo y todos los invitados pueden ver cómo el chef realiza el pebre caliente directo a las brasas y la preparación del cordero, entre otras cosas.

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Otro de sus servicios especiales es la barra de mini burgers de zapallo, betarraga, aceitunas, espinacas y rellenos con los mejores ingredientes.

Pero, además de gastronomía, en Moreau & Montolivo ofrecen servicio de decoración para matrimonios y eventos especiales, luces de hadas o toscanas, columpios colgantes, pajareras, centros de mesas altos y bajos, ceremonias con arcos de flores y telas, entre otros. Además, cuenta con servicio de wedding planner.

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Los problemas a los que se pueden enfrentar en su trabajo

Como en cualquier profesión, pueden llegar a haber algunos contratiempos en lo que al banquete se refiere. Por ejemplo: “El error más común es la confirmación de invitados y el envío de la cantidad de personas“. Es por eso que en Moreau & Montolivo recomiendan a los novios que tengan confirmados un mes antes a todos los invitados, y entregar el listado final y la distribución de mesas una semana antes del matrimonio.

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Créditos: Moreau & Monteolivo

Si buscas un banquete con el cual sorprender a todos tus invitados, en Moreau & Montolivo te ayudarán a conseguirlo. Además de la excelente gastronomía que tienen para ofrecerte, son profesionales destacan por ofrecerte exclusividad, y un servicio cercano y dedicado por completo a los novios.

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