Del mar a tu mesa en Costamia Restaurant Aquarium.
Costamia Restaurant Aquarium busca sorprender y dar a conocer las más exquisitas preparaciones de pescados y mariscos, esto en un innovador proyecto que cuenta con una atractiva exhibición de fauna y flora de las costas chilenas. Con cuatro acuarios oceánicos, los más grandes y abiertos a todo público que se han construido en la historia de Chile, han buscado representar nuestra costa insular y continental. En ellos podremos apreciar desde asombrosos peces nativos, hasta algunos de los más llamativos tiburones del litoral.
Costamia Restaurant Aquarium invita a acercarse al conocimiento y busca ser una apuesta en valor de esta fauna de manera directa; promoviendo la admiración y el respeto por el patrimonio hidrobiológico y sus especies; fomentando el consumo sustentable de los recursos marinos, así como la relevancia de la necesidad de protección de los ambientes naturales desde donde provienen.
Con un alto énfasis en el servicio y la calidad de su cocina, esperan marcar un hito en relación a la historia de las iniciativas gastronómicas y de cultura medioambiental en el país, dejando abierta la invitación para acercarse al lugar ideal donde degustar una amplia variedad de preparaciones basadas en los productos de nuestro mar y en el entorno más espectacular de Santiago.
