Banquetes saludables para tu boda

El menú para la boda suele ser un problema cuando la novia no quiere engordar o algún invitado prefiere la comida más sana. No todos consumen azúcar o comen carnes rojas o pastas. Por ello la idea de un banquete saludable toma protagonismo cuando los novios desean algo distinto y natural en su matrimonio.

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Las ensaladas son perfectas para una boda al aire libre. Foto: recetarioclip.cl

Las ensaladas de verduras y los productos del mar son alimentos livianos y frescos, ideales para las bodas a media tarde, que se realizan al aire libre. Puedes servir platos como las ensaladas verdes con frutos secos y el ceviche de reineta. Asimismo, los postres de fruta, como el surtido de berries, poseen tonos muy llamativos que además alegrarán la ocasión.

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El salmón es una buena opción para servir en un matrimonio. Foto: recetarioclip.cl

En tanto, cuando la recepción se lleva cabo caída la noche, se sugiere una cena con preparaciones calientes. Las verduras asadas, las carnes blancas y las legumbres son una alternativa perfecta. Puedes ofrecer tomates rellenos horneados o tortilla de verduras. Para el postre los dulces de leche bajos en calorías suelen ser los preferidos por los novios.

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El pollo es muy popular, si deseas algo común en tu enlace. Foto: recetarioclip.cl

El cóctel es muy importante para complementar un menú saludable. Puedes servir, por ejemplo, brochetas de pollo o pavo y empanaditas vegetarianas para los bocados calientes; y mariscos o brochetas de frutas o verduras para los bocados fríos. Los quesos blancos son también una excelente opción.

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Muchos novios escogen un cóctel saludable en su boda. Foto: recetarioclip.cl

En Soya y Miel encontrarás una oferta muy variada de alimentos saludables, para así dar vida a un menú diferente en tu boda. Para la entrada hay preparaciones como la trilogía de ceviche y el carpaccio de pulpo. En tanto, como plato de fondo puedes elegir recetas como el crepés de centolla y camarones, el pavo relleno de castañas y nuez o el pollo relleno de espinacas, camarón y philadelphia. Comidas muy apropiadas para presentar un banquete más sano el día de tu enlace.

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